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餐飲廚房油水分離設(shè)備應(yīng)該如何選型

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餐飲廚房油水分離設(shè)備應(yīng)該如何選型

發(fā)布日期:2020-10-27 作者: 點(diǎn)擊:

哈爾濱油水分離隔離器廠家提示您油水分離器是一種裝置,分為餐飲油水分離器和工業(yè)油水分離器兩種。餐飲油水分離器是餐飲行業(yè)用來處理污水用的;因?yàn)榄h(huán)保的要求,排到江河湖海里船舶機(jī)器處所所產(chǎn)生的污水是必須經(jīng)過處理的,需要使用工業(yè)油水分離器。


商用油水分離器一般是指用于餐飲廚房或是小型工業(yè)廢水處理,用在廚房的話,就叫餐飲油水分離器或是廚房油水分離器,那么餐飲廚房油水分離器如何選型,第一,要考慮處理量,第二,要考慮處理效果。

油水分離隔離器

什么叫處理量,就是每小時(shí)需要處理多少立方廢水,或是說每小時(shí)有多水噸水流過,像餐飲廚房,可以根據(jù)以下幾方面;


一是直接看廚房的用水量,每天多少立方,或是每天個(gè)月多少噸噸,每個(gè)月按30天算,每天按工作6-8個(gè)小時(shí)算,但很多時(shí)候,這樣統(tǒng)計(jì)不出來的,因?yàn)楹芏嗍切麻_張的,或是用的水并不一定流到設(shè)備那里,那么,我們確定用水量,還有一種方法,就是憑座位數(shù),也就是有多少個(gè)餐位,按每100個(gè)餐飲一噸水,再加大一個(gè)型號(hào)就行了。


確定好了處理量,再接下來就是處理效果,主要是無動(dòng)力、自動(dòng)和全自動(dòng)油水分離三兩種,在大部分情況下小型的餐廳、快餐店,用無動(dòng)力的就了,也就是說,每小時(shí)處理兩三噸,或是五噸的,用無動(dòng)力的就可以,效果更好的,可以考慮自動(dòng),五噸,八噸,十噸及以上的,更多是使用自動(dòng)的,十五噸這些以上的,考慮用全自動(dòng)的。


無動(dòng)力,主要是通過斜管除油模塊,來將油和水分離開,自動(dòng)的,還有氣浮裝置,來加快油水分離,此外,自動(dòng)的還有刮油和加熱功能,全自動(dòng)的呢,就是加了自動(dòng)排渣功能,常規(guī)的,無動(dòng)力2噸起,最小可以定制1噸的,自動(dòng)的5噸起,可以定制3噸的,而全自動(dòng)15噸起,可以定制10噸。


所以對快餐店、小飯店來說,一般用2噸或3噸每小時(shí)的油水分離器就可以了,這個(gè)可以考慮用無動(dòng)力油水分離器,而對于大點(diǎn)的酒店,處理量在5-15噸之間,可以考慮用自動(dòng)餐飲廚房油水分離器的,對于大型購物廣場,集中處理含油廢水,處理量在幾十噸的,可以考慮用全自動(dòng)餐飲廚房油水分離器。


沒有最好,只有最適合,對于有技術(shù)實(shí)力的生產(chǎn)廠家來說,餐飲廚房油水分離器器的選擇不在于選最好了,關(guān)鍵是合適。


維護(hù)保養(yǎng)

1:定期清洗濾器,打開分離器底部泄放閥,排除沉淀在下部的泥沙,雜質(zhì)

2:及時(shí)清洗分離器內(nèi)部分離元件,切忌用清洗劑清洗分離器的內(nèi)壁及元件

3:出現(xiàn)故障時(shí),應(yīng)查明原因并及時(shí)更換失效的聚結(jié)元件


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