判斷一臺(tái)油水分離機(jī)的好壞，關(guān)鍵也是看這兩點(diǎn)：

第一、油是否收干凈。

廢油是餐廚垃圾中一種非常好的可回收資源，可提煉成生物柴油。生物柴油是典型的“綠色能源”，具有環(huán)保性能好、發(fā)動(dòng)機(jī)啟動(dòng)性能好、燃料性能好，原料來源廣泛、可再生等特性。大力發(fā)展生物柴油對(duì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展、推進(jìn)能源替代、減輕環(huán)境壓力、控制城市大氣污染具有重要的戰(zhàn)略意義。

食物殘?jiān)Y源利用的做法則是進(jìn)行堆肥（有機(jī)肥）或做成有機(jī)飼料。但是大量油脂會(huì)隔氧，降低菌種繁殖速度，原本2-3天的堆肥時(shí)間，可能就會(huì)變成5-6天，效率也就大打折扣。

一臺(tái)好的油水分離設(shè)備，既要能分離溶于水中的油脂，還要能分離食物殘?jiān)锏睦淠椭?/p>

第二、廢水是否達(dá)標(biāo)。

一位環(huán)保部門的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們?cè)偃龔?qiáng)調(diào)：水一定要干凈達(dá)標(biāo)啊！污水達(dá)標(biāo)，是無害化原則的體現(xiàn)，這是環(huán)保趨勢(shì)所致，后期相關(guān)部門必定會(huì)更加重視。

目前市場(chǎng)上技術(shù)較好點(diǎn)的是極速渣油水分離一體機(jī)，優(yōu)勢(shì)是能夠做到粉碎、脫水、油水分離同步進(jìn)行，并且能將食物殘?jiān)锏睦淠椭蛛x，收油達(dá)5%-10%，廢水含油率不超過5%，達(dá)3級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。

一種好的處理設(shè)備，可能就是一套優(yōu)秀的解決方案。