餐飲業(yè)的一條街上有很多食品和飲料。每天可以排放大量含油污水。這樣的排放將對(duì)水資源造成巨大損害。因此，為了保證我們的水資源，因此規(guī)定餐飲業(yè)必須安裝餐飲隔油設(shè)備。

我們可以看到許多餐館里有很多含油污水。每天排放到餐廳管道中的含油污水的質(zhì)量很高，因此對(duì)水質(zhì)的污染非常大。排水管也是一種傷害，因此現(xiàn)在出現(xiàn)了餐飲用隔油器設(shè)備，該設(shè)備可以很好地分開(kāi)。經(jīng)過(guò)處理的含油污水排放后，不會(huì)對(duì)我們的水資源造成任何損害。

我們也很容易知道，餐飲隔油池設(shè)備對(duì)我們的生活產(chǎn)生了重大影響。例如，在燃燒煤炭時(shí)，如果沒(méi)有餐飲用隔油器，這些污染問(wèn)題將變得越來(lái)越嚴(yán)重。建立變得緊急。僅在隨后的污染處理過(guò)程中，這些污水的排放才得到妥善處理。所有這些都是餐飲用隔油池設(shè)備的重要作用，因此我們?cè)S多居民的生活不會(huì)受到污染的問(wèn)題。

餐飲隔油器設(shè)備在排渣區(qū)采用機(jī)械屏障和自動(dòng)收集技術(shù)，自動(dòng)分離廢水中的殘?jiān)?，殘?jiān)蛔詣?dòng)收集。只需要手動(dòng)更換收集桶；分離區(qū)采用油水密度差原理。并且浮油由浮油收集裝置自動(dòng)收集；并設(shè)有加熱裝置，分別加熱分離區(qū)和浮油收集區(qū)，防止油和水硬化，可根據(jù)實(shí)際運(yùn)行需要進(jìn)行溫度控制。隔油區(qū)中的廢油通過(guò)放油閥定期排入隔油桶，以方便，快捷地收集廢油。

我們都知道，餐飲業(yè)的污水里含油比較高，殘?jiān)容^多，餐飲的污水排入管道很容易造成管道堵塞，特別是餐館、小吃街、燒烤等聚集的地方就會(huì)很?chē)?yán)重，再加上環(huán)保監(jiān)管的加強(qiáng)，污水治理加嚴(yán)，安裝油比水輕的原理，但是，隔油池有一個(gè)大大的缺點(diǎn)，就是不好清理。時(shí)間久了就會(huì)產(chǎn)生氣味，污染環(huán)境。

傳統(tǒng)隔油池除此之外，天冷時(shí)油脂容易結(jié)塊，很容易堵塞，廢油需要人工打撈，維護(hù)成本相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高,而且位置是固定的，非常的不方便。      

新型油水分離設(shè)備——不銹鋼油水分離設(shè)備完美解決了傳統(tǒng)隔油池一系列的缺點(diǎn)。

首先，它安裝簡(jiǎn)單，可以放在廚房任何地方，便于維護(hù)。再說(shuō)材質(zhì)，不銹鋼材質(zhì)不僅可以大大提高油水分離的速度，還不容易生銹。不需要人工撈油，節(jié)省人工成本，隔渣籃可以阻攔油水中的殘?jiān)苊鈿堅(jiān)恋矶氯艿?，產(chǎn)生異味，清洗的時(shí)候也會(huì)很方便。 

含油廢水進(jìn)入油水分離器到達(dá)分離區(qū)域，通過(guò)斜管除油模塊加速油水分離，廢油被集中在集油槽，最后通過(guò)排油閥排除。      

清洗油水分離器也很簡(jiǎn)單，隔渣籃的垃圾清理，集油桶廢油由廢油回收公司回收，底部的油泥1-2個(gè)月清洗一次就可以了，打開(kāi)上方蓋子，打開(kāi)兩個(gè)清洗閥，放空污水，再?zèng)_洗即可。油水分離器是密封式的，即便不清洗，只要不打開(kāi)蓋子，也是那么容易散發(fā)臭氣的。      

環(huán)境污染對(duì)人類的生存環(huán)境造成了嚴(yán)峻的損壞和影響，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)造成了不可抵抗的損害。保護(hù)環(huán)境是每個(gè)人的職責(zé)。針對(duì)這些問(wèn)題，得出廚房油水分離器具有以下重要意義:

1.根絕地溝油對(duì)大眾的損害

未經(jīng)處理的含油污水直接排入城市排水管道，會(huì)構(gòu)成所謂的“地溝油”，對(duì)大眾健康有害。經(jīng)過(guò)處理后的廢油將由組織進(jìn)行處理，這意味著不存在這樣的問(wèn)題。

2.不要污染環(huán)境

未經(jīng)處理的廢水，即使沒(méi)有地溝油，也會(huì)嚴(yán)峻污染污水管道和城市河網(wǎng)，構(gòu)成臭水溝、臭水河、臭水河。

3.減少對(duì)排水設(shè)備和污水處理廠的損害

流入生物處理結(jié)構(gòu)混合廢水的未經(jīng)處理廢水中油分濃度通常大于30-50Mg/L，直接影響活性污泥和生物膜的正常代謝過(guò)程。

4.可減輕污水處理廠的處理?yè)?dān)負(fù)

廚房油水分離器將去除污水中95%以上的油和雜物，大大減少了電網(wǎng)井的清洗工作量。

5.大大降低了城市污水管網(wǎng)的維護(hù)本錢(qián)

跟著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，飯店含油污水和生活污水的排放量每天都非常大。那么怎么凈化和排放含油污水呢?使環(huán)境污染更小，更有利于污水處理!關(guān)鍵是廚房油水分離器。處理餐飲業(yè)油水污染問(wèn)題已火燒眉毛。

國(guó)家對(duì)環(huán)保的重視，污水治理新政策的加強(qiáng)，油水分離器將成為餐飲中必不可少的設(shè)備！